لعاب دار کردن غذاها و انواع خورش

ترفند های طلایی برای لعاب دار کردن خورش ها

یکی از معضلاتی که بعضی از ما با اقسام خورشت داریم لعاب انداختن آن است. بعضی اوقات نمی دانیم چرا غذای ما لعاب ندارد. در این مطلب با ما راه حل هایی برای این کار آورده ایم. با ما همراه باشید.

لعاب دار کردن خورش قیمه

خورش قیمه از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که بیشتر اشخاص مزه و طعم آن را دوست دارند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

از نکاتی که باید برای تهیه خورش قیمه به آن توجه کنید این است که لیموعمانی امکان دارد رنگ خورش را تیره و طعم آن را تلخ کند. برای پیشگیری از این کار لیمو‌ها را جدا بپزید و نیم ساعت پیش از سرو خورش آنها را به خورش قیمه اضافه کنید. یکی دیگر از راههای جا افتادن خورش قیمه این است که به جز رب، گوجه رنده شده را هم به خورش در حال پخت بیفزایید و هیچ وقت از رب انار یا نارنج به عنوان چاشنی استفاده نکنید چون سبب تیره شدن رنگ خورش قیمه می‌شوند.

جا افتادن و لعاب دار شدن خورش بادمجان

خورش بادمجان یکی از خوش طعم ترین خورش‌ها است که اکثر افراد آن را دوست دارند. این خورش را می‌توانید با مرغ یا گوشت آماده کنید. بادمجان آن نیز تازه باشد حتما خورش را خوشمزه ‎تر می‌کند.

یکی از راهکارهای جا افتادن خورش بادمجان این است که برای خوش‌رنگ شدن آن چند عدد گوجه فرنگی را تکه تکه کرده یا با رنده درشت رنده بزنید و با مقداری رب در روغن تفت دهید و بعد از افزودن زردچوبه به خورش اضافه کنید، این ترکیب سبب طعم و عطر فوق العاده ای در خورش شما خواهد شد.

نکته دیگری که باید به آن توجه کنید خرید بادمجان است تلاش کنید بادمجان‌هایی با پوست کاملا مشکی و دارای کلاهک کشیده را انتخاب کنید که شیرین‌تر هستند و بعد از پوست کندن آنها را در آب نمک غلیظ بگذارید تا تلخی آنها کشیده شود.

لعاب دار شدن خورش کرفس

خورش کرفس یکی از خورش‌های خوشمزه است که چنانچه خوب جا بیافتد مزه فوق العاده ای دارد. مهم‌ترین نکته در تهیه خورش کرفس این است که از کرفس‌های نازک و جوان برای پخت آن استفاده کنید. بعضی از کرفس‌ها مثل لوبیا نخ‌هایی دارند که باید موقع خرد کردن آنها را جدا کنید. یکی دیگر از راه های جا افتادن خورش کرفس این است یک تکه گوشت چربی‌دار به آن اضافه کنید. همین طور باید بدانید که سبزی‌های این خورش باید پیش از خرد کردن کاملا خشک شوند وگرنه هنگام پخت له خواهند شد.

لعاب دار شدن خورشت فسنجان

خورشت فسنجان غذایی متعلق به نواحی شمالی ایران است. در این غذا که پخت آن نیز با گوشت و هم مرغ انجام می‌شود استفاده از گردو و رب انار مرغوب خیلی اثرگذار است. خورشت فسنجان که اغلب با برنج سرو می‌شود یک غذای چرب است که دوستداران بسیاری را در میان مردم دارد و پخت آن با سه طعم ترش، شیرین و ملس رایج است.

نکات کلی مهم جهت لعاب دار کردن خورشت

حرارت خورش را کم کنید. چنانچه خورش در طول زمان معمولی پخت و پز به اندازه کافی لعاب دار نشود، حرارت شعله را کم کنید تا آرام آرام بجوشد و غلیظ شود. توجه کنید که در این مدت درب ظرف را نگذارید.

چنانچه خورش بیش از اندازه غلیظ شد، هیچ نگران نشوید. قدری آب اضافه کنید تا خورش کمی رقیق شود.

منبع: بیتوته

تماشاخانه ببینید| صورت زخمی‌ها در سودان/ سنت عجیبی که در آن با تیغ به جان صورت می‌افتند شن کف رودخانه زاینده‌رود را کجا می‌برید؟/ بررسی یک پرونده عجیب در زاینده‌رود؛ یک جزیره محو شده‌است (فیلم) فیلم های دیگر

منبع: عصر ایران

کلیدواژه: اضافه کنید خورش قیمه جا افتادن خورش کرفس

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.asriran.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «عصر ایران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۵۷۵۴۰۷۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

قیمت قالب فلزی لبه ۵ با قیمت دلار بالا رفت؟!

آفتاب‌‌نیوز :

قالب‌های فلزی معمولا برای فرم‌دادن به بتن استفاده می‌شوند. بعد از آن‌که بتن خشک شد، قالب را جدا کرده و از بتن شکل‌گرفته در ساختمان‌سازی استفاده می‌کنند. قالب‌های بتنی در بازار با جنس‌های مختلفی عرضه می‌شوند؛ اما کاربردی‌ترین نوع آن‌ها، قالب فلزی بتنی است. قالب‌های فلزی نسبت به انواع دیگر مانند قالب‌های چوبی، دوام بسیار بیشتری دارند. این مدل قالب‌ها را با‌توجه‌به وزن و ابعاد آن‌ها به‌فروش می‌رسانند. با‌توجه‌به نوع قالب، وزن آن متفاوت خواهد بود. در این مطلب، قصد داریم راجع به قیمت قالب فلزی لبه ۵ صحبت کنیم. برای خرید قالب فلزی لازم است تا قیمت آن را از قبل استعلام کنید؛ بدین‌ترتیب، می‌توانید هزینه‌های کلی پروژه خود را تخمین بزنید.

آشنایی با قالب ۱۰۰*۵۰

همان‌طور‌که اشاره کردیم، برای ساخت سازه‌ها نیاز به شکل‌دهی بتن وجود دارد. برای شکل‌دادن به بتن از قالب فلزی استفاده می‌شود. قالب‌های فلزی از اتصال تسمه‌های مجزا به یکدیگر ایجاد می‌شوند. برای ساخت قالب‌های فلزی، ورقه‌ها را در ابعاد مختلف برش می‌دهند و سپس ورقه‌ها به یکدیگر جوش می‌خورند. برای ایجاد لبه، تقریبا ۵ یا ۶ سانتی‌متر از قالب را بریده و به اطراف آن می‌جسبانند. در‌صورتی‌که عرض تسمه جوش‌داده‌شده ۵ سانتی‌متر باشد، به آن قالب فلزی بتن لبه ۵ می‌گویند. در ادامه، راجع به قیمت قالب فلزی لبه ۵ بیشتر صحبت خواهیم کرد.

قالب فلزی ۱۰۰*۵۰ یکی از کاربردی‌ترین قالب‌های فلزی بتن است که استفاده زیادی از آن در صنعت ساختمان سازی می‌شود. این نوع از قالب، دوام و پایداری بسیار زیادی دارد؛ علاوه‌براین، استفاده از آن آسان بوده و سرعت ساخت به‌وسیله آن بالا است. با یک بار خرید قالب فلزی ۱۰۰*۵۰، می‌توانید تا مدت زیادی از آن استفاده کنید. قیمت قالب فلزی ۱۰۰*۵۰ به وزن آن و نوسانات قیمت آهن در بازار بستگی دارد. از‌آنجایی‌که قیمت آهن در بازار به‌طور مرتب در نوسان است، نمی‌توان قیمت دقیقی برای قالب‌ها اعلام کرد؛ بنابراین، لازم است تا قبل از شروع پروژه، لیست قیمت قالب فلزی لبه ۵ را از فروشنده موردنظر استعلام بگیرید.

مروری بر کاربرد قالب ۱۰۰*۵۰

قالب‌های فلزی بتنی برای ساخت ستون در صنعت ساختمان‌سازی استفاده می‌شوند؛ علاوه‌براین، می‌توان از آن‌ها برای ساخت دیوار‌ها و سقف‌ها نیز استفاده کرد. فروشندگان معمولا بعد از خرید، خدماتی را برای حمل قالب‌های فلزی ارائه می‌دهند؛ با استفاده از این خدمات می‌توانید از قالب‌های فلزی بتنی استفاده بهتری داشته باشید. در شرکت تبریز صنعت، می‌توانید قبل از خرید، قیمت قالب فلزی و جک را استعلام بگیرید. این مجموعه انواع قالب فلزی، پلکان موقت، داربست‌های مدولار، قالب نمایان، قالب اکسپوز و ... را به‌فروش می‌رساند.

وزن قالب فلزی لبه ۵

همان‌طور‌که گفتیم، قیمت قالب فلزی ۱۰۰*۵۰ به وزن آن وابسته است؛ به‌همین‌دلیل، این محصول به‌صورت کیلویی فروخته می‌شود و قبل از خرید، لیست وزن و قیمت قالب فلزی لبه ۵ برای خریدار فرستاده می‌شود. قیمت هر کیلو قالب فلزی با‌توجه‌به نوع ورق استفاده‌شده در آن و نوع قالب متفاوت است. قالب‌های فلزی، دو نوع لبه‌تسمه و لبه‌خم دارند. وزن این دو مدل با یکدیگر تفاوت زیادی دارد. قالب‌های تسمه‌ای سنگین‌تر از قالب‌های لبه‌خم هستند. قالب فلزی ۱۰۰*۵۰ را می‌توانید در سه نوع لبه ۵، لبه ۶ و لبه‌خم تهیه کنید. قالب‌های فلزی لبه ۵ سبک‌تر از قالب‌های تسمه‌ای لبه ۶ سانتی‌متری هستند.

نکاتی قبل از خرید قالب فلزی

عوامل متعددی مانند ابعاد، وزن، نوع آلیاژ مورداستفاده در بدنه، قیمت دلار، قیمت روز آهن و ...، روی قیمت قالب فلزی لبه ۵ تاثیر دارند؛ بنابراین، قبل از اقدام برای خرید، این عوامل را بررسی کنید تا خریدی مطمئن‌تر داشته باشید.

قالب‌های فلزی در انواع مختلفی به بازار عرضه می‌شوند. قبل از اقدام برای خرید، این سوال را از خود بپرسید که کدام نوع قالب برای پروژه شما مناسب‌تر است؟ بعد از تحقیق جامع راجع‌به این موضوع، نوع خاصی را انتخاب کنید.

برای خرید قالب، حتما به مجموعه معتبری مراجعه کنید تا نسبت به کیفیت و قیمت ارائه‌شده مطمئن شوید. مجموعه تبریز صنعت یکی از معتبرترین تولیدکنندگان انواع قالب صنعتی در ایران است. در این مجموعه، انواع سیستم قالب‌بندی بر‌اساس نیاز مشتریان عرضه می‌شود. برای استعلام قیمت قالب فلزی و جک، می‌توانید با کارشناسان مجموعه تبریز صنعت ارتباط بگیرید. قبل از خرید، قیمت هر کیلو قالب فلزی با‌توجه‌به لیست ارائه‌شده به مشتریان، قابل استعلام است.

قیمت قالب فلزی لبه ۵ با‌توجه‌به نوع رنگ، نوع جوشکاری، نوع ورقه استفاده شده و قیمت مواد اولیه مورداستفاده متفاوت است.

قالب‌های فلزی بتنی یکی از مهم‌ترین ابزار در صنعت ساختمان‌سازی هستند. این قالب‌ها انواع متفاوتی دارند. با‌توجه‌به ویژگی‌های مختلف هر قالب، قیمت آن تعیین می‌شود. در این مطلب، راجع‌به نحوه قیمت‌گذاری انواع قالب فلزی صحبت کردیم. برای خرید مطمئن، قبل از هر اقدامی لیست قیمت قالب فلزی را از مجموعه موردنظر تهیه کنید و سپس خریدتان را انجام دهید. برای تجربه یک خرید مطمئن، می‌توانید به مجموعه تبریز صنعت مراجعه کنید. این مجموعه یکی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان انواع قالب‌های فلزی و تخته چندلایی در ایران است.